แป้งอเนกประสงค์ ตราเพชรฟ้า(เพื่อสุขภาพ) แป้งสาลีใช้ทำโรตี น้ำหนัก 1 กก.
แป้งสาลีอเนกประสงค์ ตราเพชรฟ้า มีปริมาณโปรตีนปานกลาง 11% เนื้อแป้งนุ่มละเอียด ความนุ่มอยู่ตรงกลางระหว่างแป้งเค้กและแป้งขนมปัง ดูดซึมน้ำและของเหลวได้ดีมาก มีความเหนียวพอเหมาะ สามารถทำได้หลากหลายเมนู เช่น โดนัท กะหรี่ปั๊บ เครป โตเกียว พาย ครัวซองค์ วาฟเฟิล เป็นต้น และเหมาะสำหรับการทำโรตีโดยเฉพาะ
เป็นแป้งสาลีไม่ขัดสี ยังคงมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนอยู่ ทำให้ทานแล้วน้ำตาลไม่ขึ้น อิ่มท้องนานและยังอุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร วิตามินและแร่ธาตุมากกว่าแป้งสาลีที่มีการฟอกสีให้ขาว